Ingredienti per 4 persone Branzino con i capperi
- 1 branzino da 1 Kg. circa,
- 1 dado per minestrone,
- 5 patate lessate.
Per realizzare la salsa per il condimento.
- 1/2 dado di manzo,
- 4 cucchiai di olio di oliva,
- succo di limone quanto basta,
- 3 cucchiaiate di capperi tritati.
Preparazione Branzino con i Capperi
Iniziate la ricetta facendo bollire il branzino nel brodo preparato con il dado per minestrone. Una volta che il branzino è cotto fatelo freddare e servitelo con accompagnamento di patate lessate e con una salsina a parte , preparata battendo bene il dado di manzo con olio e limone e aggiungendo i capperi tritati e mescolati. E come sempre buon appetito.
Difficoltà Bassa
Tempo di Cottura 30 minuti circa
Preparazione 10 minuti
