Ingredienti per sei persone per BaiDaiuan, i ravioli fritti
- 1 kg di zucca gialla
- 500 g di ricotta
- 3 uova
- maggiorana secca
- 150 g di parmigiano grattugiato
- sale e pepe quanto basta
Ricetta di Cucina BaiDaiuan, i ravioli fritti
Cominciamo la nostra ricetta di cucina tagliando la zucca a dadini e cuocetela a vapore. Una volta che constaterete che sarà morbida schiacciatela con la forchetta amalgamando a ricotta, con le uova, e unite anche maggiorana, ovviamente il parmigiano, e infine aggiungete sale e pepe secondo il vostro gradimento
Preparazione la Pasta.
- 500 g di farina
- 2 di di vino bianco
- olio
Dovrete semplicemente Impastate gli ingredienti e fatto questo realizzate la sfoglia. Una volta pronta create i ravioli e quindi li potete friggere..
