Ecco la nostra ricetta di cucina per realizzare i Muffin alle carote con ingredienti e preparazione.
Ingredienti per 4 persone.
- 150 grammi di farina
- 2 carote
- 5 grammi di lievito
- 1 cucchiaio di semi di papavero
- 1 uovo di medie dimensioni rallevato a terra
- scorza d’arancia grattugiata
- 60 grammi di burro
- 30 grammi di gelatina di albicocche
- 80 millimetri di yogurt
Preparazione Ricetta di Cucina Muffin alle Carote
Iniziamo la ricetta di cucina spuntando le caroto e pelatele, quindi cominciate a grattugiare bene aiutandovi con una grattugia che abbia dei fori sufficientemente larghi. Una volta terminato il processo mettetelo a scolare con un colino.
Setacciate la farina e il lievito in una ciotola capiente e incorporate i semi di papavero e la scorza d’arancia.
Passiamo quindi al prossimo punto della nostra ricetta di cucina Muffin alle Carote, al tempo stesso fondete all’interno di una casseruola a fuoco basso , il buro con insieme anche la gelatina. Aspettate che il composto abbia assunto una consistenza sufficientemente omogena e quindi levatela fuoco. In una ciotola sbattete l’uovo con lo yougurt e metteteci anche la gelatina che sia sciolta.
A questo prendete una ciotola e mettete tutto dentro insieme alla farina e cominciate ad amalgamare velocemente facendovi aiutare da un cucchiaio che dovrete girare dall’alto verso il basso. Non vi rimane quindi che unire le carote e mescolate il tutto bene.
Andiamo quindi versatela fine della nostra ricetta di cucina. Dovrete riempire per metà gli stampi e quindi li dovrete mettere in forno per un tempo non superiore a 12 minuti.
Lasciate infine riposare per circa 5 minuti in taglia e trasferite il tutto su una gratella e fate raffreddare. Ovviamente come sempre buon appetito a tutti voi da parte nostra.
Questi i dati della nostra ricetta di cucina.
- Difficoltà Bassa
- Tempo di cottura 12 minuti
- Tempo di Realizzazione 15 minuti
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