Questi i nostri ingredienti e ricetta di cucina per realizzare i Biscotti Decorati di Natale ovviamente con la nostra preparazione.
Ingredienti per 8 persone
Diciamo 8 biscotti per persona per essere più chiari
- 150 grammi burro
- 350 grammi di farina del tipo 00
- 1500 grammi di zucchero
- 150 grammi di miele
- 1 uovo di grandi dimensioni
- 8 grammi di bicarbonato
- 2,5 g chiodi di garofano in polvere
- 5 grammi di zenzero in polvere
- 5 grammi di cannella in polvere
- 1 pizzico sale PER LA GLASSA:
- 1 albume
- 200 grammi di zucchero a velo
- coloranti per alimenti
- pasta di zucchero (vedi tondino)
Ricetta di Cucina Biscotti decorativi di Natale
Questa è la nostra ricetta di cucina per preparare dunque i nostri biscotti decorativi di Natale. Iniziamo quindi la nostra ricetta di cucina dal burro che dovrete montare a temperatura ambiente insieme con lo zucchero fino al raggiungimento di composto che sia cremoso e al tempo stesso gonfio.
Fatto questo dovrete quindi mettere i seguenti ingredienti spezie, miele, farina , uovo, sale e bicarbonato. Proseguite quindi con la nostra ricetta impastando e successivamente avvolgendo l’impasto nella pellicola, fatto questo lo mettete in frigorifero per un’ora fino al suo rassodamento. Procedete ora a mettere l’impasto con un mattarello in una sfoglia alta circa 5 mm e ne dovrete ricavare delle sagome con un coppapasta con le classiche forme natalizie. Volendo insomma noi vi spieghiamo il procedimento per farne delle pastine biscotti natalizi, ma insomma il procedimento è valido anche per fare biscotti fantasia di vostro gradimento. Fatta questa precisazione dovrete mettere le sagome su una teglia foderata con carta da forno e praticate un foro sufficientemente grande.
Siamo arrivati quindi all’ultima fase della nostra ricetta di cucina. Ossia andiamo ad infornare , mettete quindi il vostro forno a 180 gradi per 10-15 minuti circa non di più. Fate quindi cuocere i biscotti e una volta cotti, lasciateli raffreddare. Mentre per la glassa dovrete impastare albume e zucchero per ottenere un impasto che sia cremoso. Mettetelo in una tasca da pasticcere. Potete anche aggiungere il colorante. Decorate a piacere e ovviamente buon appetito a tutti voi
- Difficoltà Media
- Tempo di Cottura 15 minuti
- Tempo di Preparazione 30 minuti più riposo
Potete valutare la nostra ricetta di cucina con le nostre stelle
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