Ingredienti per 4 persone:
E questi sono i nostri ingredienti per realizzare le focaccine Fritte. Una ricetta di cucina sana e naturale che siamo sicuri gradirete assolutamente.
gr. 400 di farina di cui gr. 200 di farina bianca e gr. 200 di farina integrale,gr. 150 di burro,
- 4 decilitri di acqua,
- 1 cucchiaino di sale,
- olio per friggere.
Ricetta di Cucina Focaccine fritte.
Mettete la farina all’interno di un contenitore di un robot da cucina o frullatore i, aggiungete l’acqua poco alla volta e il sale. Impastate per 1-2 minuti circa e lasciate riposare per un’ora. In un pentolino sciogliete il burro e aggiungetelo un po’ per volta nell’impasto amalgamandolo bene.
Stendete la pasta su un piano infarinato e tagliate dei dischi del diametro di circa 5 centimetri . In una padella scaldate l’olio, friggetevi le focaccine e scolatele bene su un foglio di carta assorbente, Nota: Se preferite, potete sostituire la dose di di. 4 di acqua con di. 2 di latte e di. 2 di acqua, aggiungere 3 cucchiai di zucchero e procedere come descritto. E come sempre buon appetito.
Ovviamente se avete suggerimenti o quanto altro sono sempre più che bene accetti. E’ inutile che vi dica che si puo’ usare la stessa ricetta per farvi le focaccine fritte come contorno. Ovviamente in questo caso dovrete metterci il sale al posto dello zucchero.
